Carte du soir

Carte susceptible de changer

Entrée + Plat + Dessert 42€

Entrées

Velouté de champignons , œuf parfait , truffe
17€
Gravelax de saumon et sa marinade
19€
Aïoli de Suzanne
21€
Tataki de bœuf, salade d’algues, légumes croquants
18€

Plats

Filet de bœuf, sauce aux poivres
32€
La pêche, pomme de terre fondante, rouille, bouillabaisse
28€
Cuisse de canard confite aux agrumes, polenta
28€
Pasta, bouillon de pot au feu à la truffe, jambon fumé
25€

Desserts

Entremets aux marrons, mandarine
9€
Pavlova aux fruits rouges
9€
Panettone façon pain perdu
9€
Poire poché au vin d’épices
9€
Assiette de fromages
9€